La 1ra competencia y exhibición de cabras lecheras y de carne de Puerto Rico ocurrió el 27 de junio de 2010 en el pueblo de Moca. Me impresionó ver tantas cabras y tanta gente. Entre las diferentes variedades de cabras habían cabras alpinas, nubian, togenburgg, la mancha y boer. La leche sacada en la competencia de cabra lechera fue repartida entre el público para que pudiesen saborear la deliciosa leche de cabra criada en la isla de Boriquén. La queja principal de muchos agricultores con cabras que asistieron a la actividad en Moca es que no tienen a quien venderle la leche de cabra que producen. Hace falta crear un mercado de leche de cabras para que no se pierda tan importante recurso. La tradición agricola de cría y manejo de cabras sigue viva en Puerto Rico!!!
